Автор не понимает. Технологию процесса соль. Нужна для двух. Вещей первое, для. Того, чтобы соль. Впитывала большую часть. Запахов и всей. Выделяющейся химии второе,. Для того, чтобы. Температурный нагрев и. Прокалка сковороды проходили. Одновременно и равномерно. По всей площади. Сковороды отсюда делаем. Простые Логические. Выводы, либо не. Используем соль и. Тогда на сковороде. Изза различия температурного. Нагрева будут . Цвета побежалости либо. Использовать соль, но. Насыпать нужно сразу. На холодную сковороду. И под самые. Края, чтобы соль. Передавала температуру металлу. Одновременно на все. Поверхность сковороды